| новичок | Дата: Воскресенье, 21.09.2014, 17:55 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| Здравствуйте всем.
подскажите может кто солил щуку целиком 1-3 кг. сколько солить? какой иньектор ручной подойдет и как вводить соленой раствор в кишечник рыбы для быстрого просаливания внутри? есть какие то подсказки или варианты? может кто сталкивался с этим и как то нашел выход. за ранее спасибо
|
| |
| |
| Водяной | Дата: Воскресенье, 21.09.2014, 19:05 | Сообщение # 2 |
Группа: Администраторы
Сообщений: 2595
Репутация: 8
Статус: Offline
| Солил, но иньекции солью не делал. Просто выпотрошил и натёр солью. Уложил в таз, ещё раз пересыпал солью. Уложил хороший гнёт и в холод. Через 3 -4 дня достал, промыл и в сушильный ящик, чтоб мухи не испортили всё.
|
| |
| |
